 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Réunions du CCTOV et du POTC en février Prévisions d'augmentation marginale de la production de poulet en 2010 aux ÉU Grippe aviaire étroitement liée aux oiseaux migrateurs Maintien du programme d'étiquetage des aliments par l'ACIA Les producteurs brésiliens à la recherche de nouveaux marchés pour le poulet Le Brésil va promouvoir l'exportation d'oeufs La Russie sera autosuffisante dans la production de poulet Le H1N1 découvert dans une ferme de dindon en Californie Les canadiens disent, sur papier, préférer les oeufs provenant de poules sur parcours Hybrid Turkeys se porte acquéreur de trois fermes de reproduction grand parentale en France Prix de l'employé avicole de l'année - Brian Herman Conférences, cours et ateliers
Réunions du POTC et des secteurs du CCTOV de février
Prévisions d'augmentation marginale de la production de poulet aux ÉU en 2010 La production de poulet au quatrième trimestre de 2009 est estimée à 8,85G lbs, marginalement plus basse par rapport à l'année précédente, selon le USDA. Au cours de la même période, le nombre d'œufs mis en incubation et le nombre de poussins mis en élevage se rapprochent des niveaux atteints en 2008. On s'attend à ce que le nombre de poussins mis en élevage en 2010 soit équivalent ou un peu plus élevé qu'en 2009 et, combiné à une légère augmentation dans le poids moyen, cela devrait porter la production de poulet à 35,9G de lbs, ce qui correspond à croissance de 1% par rapport à 2009. On s'attend à ce que les entreposages de poulet atteignent 640M lbs à la fin de 2009, en baisse de 14% par rapport à l'année précédente. À la fin de 2010, on prévoit des entreposages plus élevés du à une forte baisse dans les exportations et une petite augmentation dans la production. www.worldpoultry.net
Grippe aviaire étroitement liée aux oiseaux migrateurs Une recherche faite conjointement par des scientifiques chinois et asiatiques a découvert qu'une épidémie de grippe aviaire hautement pathogène (H5N1) était étroitement liée à la migration des oiseaux, selon une source officielle en Chine. L'équipe était composée de scientifiques du Vietnam, du Cambodge, de la Thaïlande, de l'Indonésie et de la Chine. Les études ont démontré que les épidémies d'influenza aviaire dans le plateau du Quinghai au Tibet coïncidaient fréquemment avec les migrations des oiseaux, autant dans le temps que dans le lieu. Les études ont prouvé que le rôle des oiseaux sauvages dans la transmission de l'influenza aviaire devait faire l'objet d'une grande attention, a déclaré le Dr Witthawat Wiriyarat de la Thaïlande, qui s'est joint à l'équipe de recherche. Le Dr Lei a dit: "Les oiseaux migrateurs peuvent constamment s'adapter et devenir immunisés contre les virus d'influenza. Cela a entraîné une décroissance du taux d'infection parmi eux. Si nous pouvions renforcer notre surveillance et empêcher la volaille d'être en contact avec les oiseaux migrateurs, les chances qu'elle soit infectée par les oiseaux diminueront." Avec le support de l'APEIR (Partenariat de recherche sur les maladies infectieuses émergentes en Asie), l'équipe de recherche va poursuivre ses études sur le lien entre l'épidémie d'influenza aviaire et les oiseaux migrateurs, a dit Lei. L'APEIR est issu du Centre de recherche pour le développement international du Canada en 2005 afin de promouvoir la collaboration dans la recherche régionale sur la grippe aviaire H5N1. Tiré de www.thepoultrysite.com Maintien du programme d'étiquetage des aliments par l'ACIA En fin de compte, le système d'approbation des étiquettes alimentaires conçu pour relever les fausses représentations ou les informations nutritionnelles incomplètes avant que les produits ne se rendent sur le marché sera maintenu. Cette volte-face de l'Agence canadienne d'inspection des aliments intervient après que le ministre de l'agriculture Gerry Ritz et le cabinet fédéral aient endossé l'idée d'éliminer le programme d'approbation au préalable des étiquettes pour les viandes domestiques et importées ainsi que pour les fruits et légumes domestiques transformés. Aucune annonce officielle n'a été faite sur l'élimination du registre des étiquettes mais l'initiative faisait partie d'une soumission confidentielle au Conseil du trésor en novembre 2007 et dont Canwest News Service avait obtenu copie; le projet, dont l'objectif était une réduction des coûts de 87 000 $ à compter de l'année fiscale passée, faisait partie de l'examen stratégique de l'ACIA pour 2007-08. Lorsque le plan a été rendu public en 2008, Ritz a supporté l'élimination de l'approbation au préalable de certaines étiquettes. En expliquant que l'Agence se fiait sur les avis des entreprises, Ritz avait alors déclaré que l'emphase serait placée sur l'application de la règlement "pour s'assurer que les étiquettes des entreprises rencontraient les normes de santé et salubrité ainsi que les obligation de protection des consommateurs." Cependant, après deux ans de querelles intestinales et les critiques publiques de joueurs clés de l'industrie, l'ACIA a décidé de conserver le programme. - tiré d'un article du The Ottawa Citizen
Les producteurs brésiliens à la recherche de nouveaux marchés pour le poulet L'agence de nouvelles Arabe-Brésil (ANBA) rapporte que l'association des exportateurs brésiliens de volaille (Abef) s'est engagée à travailler fort pour ouvrir de nouveaux marchés cette année afin de compenser les diminutions causées en partie par la hausse de la valeur du réal (la monnaie brésilienne) par rapport à la devise des ÉU qui a eu pour conséquence de rendre les produits domestiques plus dispendieux sur les marchés étrangers et en partie par la baisse globale de la demande en 2009. Le directeur exécutif de l'organisme, Ricardo Santin, a déclaré à l'ANBA que les marchés visés étaient la Malaisie, le Nigeria, le Soudan, le Mexique, les Etats-Unis et le Sénégal. En 2009, les exportations brésiliennes de poulet ont totalisé 3,63M tonnes, un chiffre comparable à celui de 2008. Les revenus, cependant, ont diminué de 16,3% pour s'établir à 5,8G $US par rapport à 6,9G $US l'année précédente. La seule croissance dans les ventes est survenue au Moyen-Orient, le principal marché pour les exportations brésiliennes ainsi qu'en Afrique. Selon M. Santin, ce sont ces deux marchés – plus particulièrement le Moyen-Orient – qui ont empêché une plus forte baisse des exportations en 2009. M. Santin a fait valoir qu'il n'y avait pas eu de baisse de la demande au Moyen-Orient car le PIB avait été moins affecté par la crise que dans d'autres parties du monde. Le directeur exécutif a rajouté que la production domestique dans la région ne suffisait pas à la demande et qu'il y avait une offre abondante de produits importés à des prix plus bas qu'en 2008. En ce qui concerne l'Afrique, M. Santin a déclaré à l'ANBA que certains marchés avaient retrouvé leurs liquidités suite à l'augmentation des prix du pétrole, tel l'Angola, et d'autres, tel l'Afrique du Sud, avaient réduit leurs tarifs à l'importation. Un autre facteur qui favorise les ventes à l'Afrique, découle de l'augmentation du revenu de la population. Selon M. Santin, la première chose que font les gens quand ils disposent de plus d'argent c'est5 de consommer plus de protéines animales et le poulet est la viande la moins dispendieuse. www.thepoultrysite.com Le Brésil va promouvoir l'exportation d'oeufs Afin de stimuler les exportations brésiliennes d'œufs, l'Association des exportateurs brésiliens de volaille (Abef) prévoit un certain nombre d'activités, domestiques et à l'étranger, incluant des promotions lors de salons alimentaires dans les Émirats arabes unis, au Japon, en Chine et en France. Le plan stratégique de l'Association a été présenté cette semaine aux entreprises de l'industrie qui entendent s'affilier à l'Abef, rapporte l'agence de nouvelles Arabe-Brésil (ANBA). Du côté international, l'Abef renouvelle ses projets sectoriels avec l'Agence brésilienne d'exportation et de promotion des investissements (Apex) afin d'obtenir du financement additionnel et de pouvoir ainsi promouvoir les produits brésiliens lors d'évènements internationaux. L'Abef participera à l'exposition Gulfood du 21 au 24 février à Dubaï; au FoodEx au Japon; au Sial en Chine et au Sial à Paris ainsi qu'à des activités en Afrique du Sud au cours de la période de la Coupe du Monde. L'année dernière, les exportations brésiliennes d'œufs ont totalisé 37 000 tonnes alors qu'elles étaient de 14 000 tonnes en 2005; cela témoigne de l'évolution des ventes et du potentiel de l'industrie brésilienne, selon le président de l'Abef, Francisco Turra. Les plus importants marchés mondiaux d'importation sont la Chine, Hong Kong, Singapour et l'Union européenne. En ce qui concerne ces destinations, l'Abef entend effectuer du travail de renseignement afin de pénétrer et développer ces marchés. La promotion des produits à l'étranger sera faite sous la marque 'œuf brésilien'. www.thepoultrysite.com
Le Premier ministre Stephen Harper a annoncé des changements ministériels, le 19 janvier 2010, en vue du discours du trône et de la mise en place de la phase II du Plan d'action économique du Canada. Conformément à l'objectif économique du cabinet, le Premier ministre a annoncé que les ministères à vocation économique clés garderaient leurs ministres d'expérience. M. Harper a remercié l'honorable Greg Thompson, MP (Sud-ouest du Nouveau-Brunswick), pour ses services à titre de ministre des Anciens combattants. Parmi les changements significatifs notons la nomination du ministre Christian Paradis au poste de ministre des Ressources naturelles et de l'honorable Stockwell Day au poste de président du Conseil du trésor et ministre de la porte Asie-Pacifique. Peter Van Loan assumera le portefeuille du Commerce international. Le Premier ministre a aussi accueilli l'honorable Rob Moore au sein du Conseil des ministres où il agira comme ministre d'état (Petites entreprises et tourisme). Pour la liste complète du conseil des ministres voir http://www.pm.gc.ca/fra/cabinet.asp?featureId=8. La Russie sera autosuffisante dans la production du poulet Le Premier ministre russe Vladimir Putin a déclaré lors d'une conférence de presse le 15 janvier qu'il s'attend à ce que son pays produise suffisamment de poulet pour les besoins domestiques en plus d'avoir la capacité d'exporter d'ici quatre à cinq ans. Présentement, la Russie produit environ 1,7M tonnes de poulet par année, tout près de 50% des besoins domestiques totaux. Les remarques de Putin font suite à la nouvelle interdiction d'importation de poulets traités avec de l'eau chlorée, ce qui sonnerait le glas des exportations américaines vers la Russie. Watt Poultry
Le H1N1 découvert dans une ferme de dindon en Californie On a découvert le virus de la grippe H1N1 dans un troupeau reproducteur de dindon en Californie, selon l'International Society for Infectious Diseases. Suite à une baisse de la ponte du troupeau de Central Valley, le California Animal Health and Food Safety Laboratory a échantillonné certains dindons pour le virus et confirmé sa présence le 28 décembre 2009. Le laboratoire a fait parvenir les échantillons aux National Veterinary Services Laboratories de Ames, en Iowa, pour fins de validation. Le producteur responsable des installations a volontairement mis le troupeau en quarantaine. Watt Poultry Les canadiens se disent, sur papier, favorables aux œufs provenant de poules sur parcours Un récent sondage commandé par la Vancouver Humane Society a démontré que 63% des canadiens ont indiqués qu'ils supporteraient une réglementation visant à bannir l'usage de cages dans leur province, une augmentation par rapport à un sondage similaire en 2007. Le sondage a trouvé que 72% des canadiens étaient prêts à payer plus pour des produits de fermes animales qui sont certifiés responsable et éthique, alors que 54% sont prêts à payer plus pour des œufs ne provenant pas de poules en cage. Cependant, un bon 81% croit que les éleveurs prennent bien soins de leurs animaux et 62% trouvent que les animaux sont traités de façon responsable et éthique lors de la chaîne de production des aliments. Dix pour cent des canadiens et 21% de citoyens de la Colombie-Britannique achètent déjà leurs œufs de poules qui ne sont pas en cage. L'objectif de la VHS est de 50% en 2013. Tout près de 90% des poules au Canada sont gardées dans des cages. - basé sur un article du www.worldpoultry.net
Hybrid Turkeys se porte acquéreur de 3 fermes de reproducteurs grand parentaux en France Pour satisfaire à sa croissance en Europe et au Maghreb, Hybrid Turkeys est heureuse d'annoncer l'acquisition de 3 fermes de reproducteurs grand parentaux en France, ainsi que de deux autres propriétés qui pourront être utilisées lors de prochaines expansions. Suite à l'acquisition, la production grand parentale d'Hybrid sera localisée en Europe, aux ÉU, au Canada et en Israël, ce qui assurera une approvisionnement stable de génétique de dindon pour les clients d'Hybrid à travers le monde. Hybrid Turkeys est la division de reproduction de Hendrix Genetics. Hybrid possède une part de marché significative dans le monde et est l'une des deux plus importantes entreprises de reproduction de dindon au monde. Le bureau-chef, les couvoirs, les fermes de recherche et de pidigree sont situés en Ontario, canada. Hybrid développe des programmes continus afin de s'assurer que les produits rencontrent les besoins spécifiques de tous les marchés internationaux. Hybrid est membre du CCTOV. Prix de l'employé avicole de l'année 2010 - Brian Herman Brian Herman de chez Brian’s Poultry Services Ltd a été le récipiendaire du prix de l'employé avicole de l'année 2010 lors de la conférence de l'innovation avicole du Poultry Industry Council tenu à Niagara Falls en novembre 2009. Brian est collaborateur majeur dans l'industrie avicole de l'Ontario alors qu'il a aisé à développer les Codes de pratiques pour la volaille, un membre du Humane Transport Working Group, un membre du Ontario Livestock and Poultry Council et il sert sur un certain nombre de comités du PIC. Félicitations Brian!
Conférences, cours et ateliers
Ordre du jour Liste des conférenciers Entreprises participantes Commandites Soyez un conférencier
Brochure PDF Inscription en ligne Formulaire d'enregistrement PDF Commandite & publicité Exhibit Les conférences The Canadian Farm and Food Biogas et Growing the Margins vont partager une exposition conjointe de programmes, de processus et de technologies de pointe. L'inscription à l'une ou l'autre des conférences permet un accès complet aux sessions plénières et techniques des deux conférences. L'inscription pour les évènements associés est en surplus.
Les prochaines parutions du En Relief seront le 12 février et 5 mars afin tenir compte des réunions de février du CCTOV
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
