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L'influenza aviaire en CB contenue et éliminée par une action rapide Réception cocktail annuelle du CCTOV Réunion du conseil d'administration des PPC Une chaîne du RU exclut les oeufs de poules en cage Obama suspend certaines réglementations de dernière minute, incluant le COOL Tyson se positionne pour générer des profits dans la volaille Le Brésil fait face à des problèmes dans l'industrie de la volaille Le Canada signe une lettre d'intention agricole avec l'Inde Conférences, cours et ateliers
L'influenza aviaire (IA) en CB contenue et éliminée par une action rapide Le 24 janvier 2009, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a confirmé la présence de l'IA de type H5 dans un troupeau commercial de dindons sur une ferme dans la vallée du Fraser en CB. Toutes les fermes commerciales de volailles dans un rayon de 3 km de la ferme visée ont été mises en quarantaine (23 au total) et on a procédé à l'élimination humaine des animaux sur la ferme concernée. Des échantillons avaient été soumis à un laboratoire provincial à titre de mesure préventive suite à des problèmes respiratoires dans le troupeau. On n'avait constaté aucune mortalité inhabituelle dans le troupeau, ce qui laissait supposer qu'on avait affaire à une souche peu pathogène, sans lien avec la souche asiatique; cela pouvait correspondre à une souche peu pathogène trouvée récemment en Californie. Après une semaine, on peut confirmer qu'il n'y a eu aucune mortalité suspecte dans les fermes en quarantaine et qu'un plan d'échantillonnage est en place. Les tests de laboratoire se poursuivent afin de confirmer le niveau de pathogénie ainsi que le sous-type et la souche du virus. L'Organisation mondiale de la santé des animaux, l'OIE (Organisation Internationale des épizooties) a été informée et les exportateurs de produits d'œufs et de volaille ont été tenus quotidiennement au courant pat le CCTOV pour ce qui est des restrictions à l'exportation faites par certains pays. La réaction rapide de l'ACIA et des responsables locaux, provinciaux et de l'industrie à verrouiller la zone d'infection ainsi que le fait que la souche sous peu pathogène semblent avoir convaincu plusieurs pays à n'appliquer de restriction qu'à la zone de 3 km ou même qu'à la ferme impliquée. L'industrie a collaboré avec l'ACIA en ce qui concerne les protocoles d'étiquetage et de déplacement pour les produits de poulet et de dindon fabriqués en CB. Quelques 60 000 oiseaux de la ferme infectée ont été éliminés de façon humaine; des experts provinciaux et fédéraux en bien-être des animaux ainsi qu'un représentant de la SPCA de la CB étaient présents. Les carcasses sont compostées à l'intérieur des poulaillers à des températures suffisamment élevées afin de s'assurer que les virus sont inactivés selon les normes provinciales de l'environnement et les lignes directrices scientifiques reconnues mondialement. Il est rare que l'IA occasionne des maladies chez les humains et cela ne survient que lorsqu'il y a un contact direct avec les animaux infectés. L'IA n'est pas une maladie d'origine alimentaire et il n'y a aucun risque pour les humains de consommer des produits de volaille s'ils sont manipulés et cuits de façon appropriée. L'ACIA a publié trois communiqués de presse (24, 26 et 28 janvier) au cours de la semaine dernière afin d'informer le public sur les progrès des démarches associées à cet incident. Le CCTOV a fait parvenir les trois communiqués à ses membres et on peut le consulter directement sur les liens suivants: Canadian Food Inspection Agency News Release of Jan. 24 Communiqué de presse du 24 janvier de l’Agence canadienne d’inspection des aliments Canadian Food Inspection Agency News Release of Jan. 26 Communiqué de presse du 26 janvier de l’Agence canadienne d’inspection des aliments Canadian Food Inspection Agency News Release of Jan. 28 Communiqué de presse du 28 janvier de l’Agence canadienne d’inspection des aliments Les membres du CCTOV vont encore recevoir directement les mises à jour des bureaux du Conseil. Réception cocktail annuelle du CCTOV Nous avons un bon taux de réponse à l'invitation pour la réception cocktail du CCTOV qui aura lieu lundi le 9 février 2009 de 17h30 à 19h30 dans la salle Province I de l'hôtel Westin d'Ottawa. Parmi ceux qui doivent y être (sauf conflit d'horaire) notons l'Honorable Gerry Ritz, ministre et Mme Yaprak Baltacioglu, sous-ministre, Agriculture et agroalimentaire canada. Parmi les députés et leur personnel: Mike, Allen, député Tobique—Mactaquac; Claude, Bachand, député Saint-Jean; Randy, Besco, bureau de Laurie Hawn, député; James, Bezan, député Selkirk—Interlake; Steven, Blaney, député Lévis—Bellechasse; Frederik, Boisvert, Bureau de Steven Blaney député; Peter, Braid, député Kitchener—Waterloo; Garry, Breitkreuz, député Yorkton—Melville; Gord, Brown, député Leeds—Grenville; Marylenne, Charbonneau, bureau de Claude Bachand, député Saint-Jean; Dennis, Crawford, bureau de Gary Schellenberger, député; l'Hon. Wayne, Easter, député Malpèque; Edward Fast, député Abbotsford; l'Hon. Diane, Finley, député Haldimand—Norlfolk; Andrew, Kania, député Brampton West; Danielle, Leclair, bureau de Claude Bachand, député Saint-Jean; Colin, Mayes, député Okanagan—Shuswap; William, McBeath, bureau de l'Hon. Diane Finley, député; Dave MacKenzie, député Oxford; Phil, McColeman, député Brant; Larry, Miller, député Bruce—Grey—Owen Sound; Andrew, Scheer, député Regina—Qu'Appelle; Gary, Schellenberger, député Perth—Wellington; Barbara Shipley, Bev Shipley, député Lambton—Kent—Middlesex; Bev, Shipley, député Lambton—Kent—Middlesex; Brian, Storseth, député Westlock — St. Paul; David, Sweet, député Ancaster—Dundas—Flamborough—Westdale; Merv Tweed, député Brandon—Souris; Noah Zatzman, bureau de l'Hon. Navdeep Bains, député. Des représentants des quatre Offices de la volaille seront présents ainsi que du personnel du Conseil national des produits de la ferme et quelques membres de l'Association nationale des Offices de gestion de l'offre agricole (NAASA). Les insignes auront une codification cette année (jaune pour les députés et bleue pour le gouvernement) afin de faciliter la recherche de gens avec qui vous voulez parler.
Réunion du conseil d'administration des PPC Les PPC ont tenu leur première réunion du conseil d'administration en 2009 le 21 et 22 janvier à l'hôtel delta d'Ottawa. Le point principal de l'ordre du jour était l'allocation de la période A-91. Comme d'habitude, les offices provinciaux ont déposé des volumes beaucoup élevés que ceux des intervenants en aval qui sont présents autour de la table. Suite à de longues discussions, de caucus et de négociations, les administrateurs des PPC ont approuvé une allocation domestique de 150,7M kg pour cette période; cela correspond au niveau de la base d'allocation ajustée de la période et 2,4% en moins par rapport à la production domestique pour les m^mes 8 semaines de l'année dernière. Une copie du rapport final a été distribuée à tous les membres du secteur du poulet. Les administrateurs des PPC ont aussi approuvé un Taux de croissance anticipé (TCA) de 2,0% pour la période A-92. Les administrateurs ont aussi examiné les normes nationales de biosécurité en tant que membres du Conseil consultatif sur la biosécurité aviaire (CCBA) de l'ACIA. Le CCTOV a fait part de ses préoccupations en ce qui concerne des inexactitudes dans le document des PPC en ce qui concerne les couvoirs. Les administrateurs ont aussi discuté d'une demande des POIC qui désire avoir un représentant à la table des PPC qui n'aurait ni droit de vote ni de rémunération. Une analyse du Programme de développement des marchés (PDM) a été soumise et sera discuté en détail au Comité de la politique de production (CPP). Un autre sujet abordé touchait le 'taux de croissance différentiel'. Il a été convenu d'étudier la question et d'avoir une discussion en profondeur lors d'un prochain conseil d'administration. Parmi les autre sujets abordés: mise en place du PSAF; la mise à jour du site Internet des PPC; poursuite de la recherche d'une assurance pour l'IA à faible pathogénicité (IAFP); structure et rôle futur du CRAC; comité de supervision du CNPA; Stratégie nationale sur la santé des animaux d'élevage. Une chaîne du RU exclut les œufs de poules en cage La troisième plus importante chaîne de distribution alimentaire en Angleterre, Sainsbury's, annonce qu'elle cessera de vendre les œufs provenant de poules en cage. On rapporte que le détaillant entend ne vendre que des œufs provenant de poules en liberté. Cette décision intervient 3 ans avant l'application de l'exclusion à la grandeur de l'UE de la production conventionnelle d'œufs dans des fermes commerciales. "Lorsque Sainsbury's pose un tel geste cela a un impact énorme, faisant du bien-être des animaux une chose plus courante," a dit le directeur du service alimentaire de Compassion in World Farming, Rowen West-Henzell. "Ils agissent dans l'intérêt des consommateurs. Je me questionne à savoir pourquoi les autres chaînes ne font pas de même?" En vertu de la réglementation sur l'abolition des cages pour les poules, les producteurs de volaille pourront construire de plus grandes cages qui fourniront aux poules plus d'espace. Cependant, Sainsbury's n'entend pas vendre d'œufs provenant de poules en cage. www.worldpoultry.net
Obama suspend certaines réglementations de dernières minutes, incluant le COOL Publié le 22 janvier 2009, 7h08, par Guymon Community Representative, Debbie Browning Le règlement tant attendu du COOL, l'obligation d'un étiquetage dévoilant le pays d'origine, qui avait été publié le 15 janvier, fait face à un nouveau délai suite à la décision prise hier par le président Obama de surseoir à tout règlement de dernière minute et en attente de l'administration Bush. Plusieurs autres règlements du USDA — y inclus les changements proposés à la numérotation officielle de l'APHIS pour le système national d'identification des animaux publié le 13 janvier ainsi que plusieurs règlementations mettant en œuvre de nouvelles dispositions du Farm Bill de 2008 vont se retrouver dans les limbes selon Jerry Redding, porte-parole du USDA. Le mémo de la Maison blanche signé par le chef de cabinet d'Obama, Rahm Emanuel, demande à chaque agence de ne pas faire parvenir de réglementation au Registraire fédéral sans qu'elle n'ait été approuvée par la personne nommée par Obama. Il demande que toute réglementation qui a été envoyée mais qui n'est pas encore publiée soit rappelée. De plus, il demande aux agences "d'évaluer la possibilité de reporter de 60 jours l'entrée en vigueur de réglementation qui ont été publiées dans le registre fédéral mais n'ont pas encore pris effet.” À peine quelques heures après cette directive, la U.S. Cattlemen’s Association a fait parvenir une lettre aux sénateurs Tim Johnson et Mike Enzi ainsi qu'au Secrétaire à l'agricultureTom Vilsack cherchant des solutions aux questions soulevées dans la version finale du COOL. Le président du USCA, Jon Wooster de San Lucas, Californie, a dit "nous croyons que des améliorations peuvent être apportées qui vont renforcer le programme COOL pour les consommateurs et les producteurs de bétail." Tiré d'un article de MainstreetOK.com Tyson se positionne pour générer des profits dans la volaille Le site www.thepoultrysite.com rapporte que le chef des opérations par intérim de Tyson Foods Inc. A dit que le retour à la profitabilité du secteur de la volaille de l'entreprise est tout en haut de sa liste d'objectifs. Les commentaires de Leland Tollett faisaient partie d'une présentation vidéo faite vendredi le 9 janvier aux employés de Tyson. M. Tollett, âgé de 71 ans, a été nommé président et chef des opérations par intérim le 5 janvier. Il a été associé à Tyson Foods depuis 1959 et a été chef des opérations de 1991 à 1998y. Il a aussi fait partie du conseil d'administration de Tyson de 1984 au début de 2008. "Je remplirai cette fonction jusqu'à ce que l'objectif soit atteint," a-t-il dit, soulignant que son statut d'intérim pourrait durer quelques mois ou plus, si nécessaire. Il a souligné que les divisions de porc et de bœuf de Tyson ainsi que celles de l'international et des produits renouvelables sont solides; il a rajouté que l'entreprise "continuera à faire ce qu'elle fait dans ces secteurs et les améliorera si elle le peut." Il consacre la majorité de son temps au secteur de la volaille qui a été déficitaire au cours de l'année fiscale 2008. Parmi les éléments mis en œuvre pour renouer avec la rentabilité, M. Tollett a indiqué que la structure de la division volaille de Tyson avait été remaniée et que cela comprenait la nomination déjà annoncée d'un directeur de longue date chez Tyson, Donnie Smith, à titre de vice-président principal du groupe Volaille et mets préparés. Un certain nombre de postes ont aussi été éliminés; cependant, M. Tollett a indiqué qu'il n'y avait aucune mise à pied importante de prévue. Tyson réduit la production de bœuf et de volaille, selon l'analyste Farha Aslam de Stephens Inc. Tel que rapporté par le www.worldpoultry.net. Réductions significatives - "Alors que les réductions dans le bœuf sont de bonnes nouvelles, celles dans le poulet sont significatives. C'est la première fois depuis le ralentissement des 12 derniers mois que Tyson laisse entendre qu'elle est prête à rationaliser la production," a écrit Aslam dans une note aux investisseurs. Selon Aslam, Tyson occupe 20-25% du marché, ce qui signifie que ces réductions pourraient avoir un impact majeur sur l'offre et les prix de l'industrie de la volaille. Aslam estime que Tyson réduira la production de poulet de 5%, alors que l'industrie estime que la demande est en baisse de 5-6%. Le porte-parole de Tyson, Gary Nickelson a dit que "Bien que nous souhaitons ne pas dévoiler les détails du niveau de production actuel, nous pouvons vous dire que nous suivons les conditions du marché dans le but d'apparier l'offre de notre entreprise et la demande de nos clients." Une réduction de 5% par Tyson correspondrait à une diminution de 1-2% du tonnage pour l'industrie, augmentant par le fait même les réductions dans la production de l'industrie qui se situent entre 6-8% selon les mises en incubation des œufs. "L'industrie n'a jamais procédé à de telles réductions de production non plus," a déclaré Aslam. Ce dernier a de plus déclaré que l'effet net se fera ressentir sur les actions de Tyson et de Danderson Farms qui devraient augmenter de valeur. Une meilleure profitabilité dans le marché de la volaille serait aussi bénéfique pour la profitabilité des marchés du bœuf et du porc, a-t-elle dit.
Le Brésil fait face à des problèmes dans l'industrie de la volaille Le deuxième plus important transformateur de viande qui est aussi le premier plus important transformateur de volaille au Brésil, Sadia SA a vue ses actions réduites de 32% en décembre. Selon des rapports, la perte de 406M $US dans le marché des devises a entraîné le renvoi du directeur principal des finances Adriano Ferreira vendredi, et maintenant celle du COE de l'entreprise Isaac Zagury, en plus de la démission du chef des opérations. La perte affecte plus que les profits – La perte de plus de 400m $ en quelques jours s'est avéré plus grande que l'ensemble des profits de 2007. L'entreprise a été forcée de se trouver une ligne de crédit mais a refusé de fournir des détails sur son origine. Sadia opère 12 usines de transformation de viande et de volaille au Brésil ainsi qu'en empire global de viande. Sadia a été décotée par deux agences d'évaluation de crédit. Moody's a réduit l'évaluation de Sadia de BA2 à BA3 suivie par Standard & Poor qui lui a donné une cote BBX ce qui comprend une implication négative. Le problème a été trouvé lorsqu'on a découvert qu'elle avait perdu 407M $US sur des opérations de change. www.worldpoultry.net Le Canada signe une lettre d'intention agricole avec l'Inde Le gouvernement canadien a signé une lettre d'intention avec l'Inde le 13 janvier en ce qui a trait aux questions agricoles, a dit le ministre de l'Agriculture Gerry Ritz lors d'une conférence téléphonique depuis New Dehli. Ritz, accompagné de représentants de Pulse Canada et de Canada Pork International, visite l'Inde dans le cadre d'une mission commerciale pour améliorer les perspectives d'exportation des régions. "En ces temps d’incertitude économique à l’échelle mondiale, nous devons poursuivre la recherche d’opportunité à la grandeur de la planète," a dit Ritz. Le Canada exporte déjà près de 500M $CDN annuellement de produits agricoles et agroalimentaires a dit Ritz, notant que "il y a encore beaucoup d'espace pour la croissance des exportations en tenant compte de la croissance de la population et du fait que les gens ici sont à l'affût de nouveaux produits." L'entente avec l'Inde, qui sera finalisé mardi, "améliorera le cadre permettant un accroissement des exportations vers l'Inde et permettra de solutionner plus rapidement les irritants commerciaux," a dit Ritz. La délégation canadienne se déplacera à Hong Kong mercredi; là, l'attention portera sur l'accroissement des marché pour l'industrie canadienne du bœuf. "Je vais travailler avec mes vis-à-vis de Hong Kong afin de permettre l'importation d'un peu de bœuf canadien comme première étape à la réouverture complète de ce marché pour le bœuf canadien d'ici quelques mois," a déclaré Ritz. -Par Phil Franz-Warkentin, contributeur au Dow Jones Newswires; 204-947-1700 resnews@shawbiz.ca
Conférences, cours et ateliers
À cause des réunions sectorielles du CCTOV la semaine du 13 février, la prochaine parution du En Relief aura lieu le 20 février.
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