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Mise à jour sur l'Influenza A (H1N1) Ottawa se prépare à affronter Obama sur l'étiquetage du pays d'origine L'inventaire d'oeufs aux ÉU gonfle après Pâques Pénurie d'oeufs en vue en Europe
Le congrès est dans moins de 6 semaines et les plans sont finalisés pour ce qui devrait être un très bon congrès. La planification des activités d'affaires et sociales est faite et il y en aura pour tous les goûts à partir de sessions et de conférenciers qui vont susciter la réflexion jusqu'à l'opportunité de s'imprégner de l'hospitalité légendaire de l'est du pays. Il y a encore des possibilités de commanditer certains aspects du congrès ainsi que le tournoi de golf. Veuillez contacter Susan Mallet pour réserver votre place. Nous avons aussi besoin de prix pour le tournoi de golf. Si vous avez des objets quelconques que vous voulez offrir, veuillez les faire parvenir le plus tôt possible aux bureaux du CCTOV. Si vous n'êtes pas déjà inscrit au congrès ou au tournoi de golf ou que vous n'avez pas encore réservé votre chambre d'hôtel, faites-le maintenant. Le bloc de chambres à l'hôtel n'est disponible que jusqu'au 5 mai. Au plaisir de vous voir à Moncton!
Mise à jour sur l'Influenza A (H1N1) En date du 1er mai 2009 à 06:00 GMT, le Mexique a rapporté 156 cas confirmés et 9 morts, les ÉU ont rapporté 109 cas confirmés et un décès et 9 autres pays ont rapporté 66 cas confirmés et aucun décès (le Canada a 34 cas). L'Organisation mondiale de la santé ne suggère aucune fermeture de frontières et aucune restriction aux voyages réguliers. Cependant, on suggère aux gens de consulter un médecin s'ils développent des symptômes suite à des voyages internationaux et de reporter tout voyage et de consulter un médecin s'ils sont ou peuvent être malades. Le virus est maintenant connu sous le nom influenza A (H1N1) ou grippe humaine porcine au lieu de grippe porcine afin de souligner le fait qu'il s'est transformé d'une transmission d'animal à l'humain en transmission d'humain à humain. Les autorités indiquent clairement qu'il n'y a aucun risque d'être contaminé par la consommation de viande et de produits de porcs bien cuits. Un certain nombre d'organisations publiques et privées affichent des avis afin de rappeler aux individus de se laver les mains avec du savon régulièrement et de consulter un médecin s'ils développent des symptômes ou une maladie ressemblant à une grippe.
Ottawa se prépare à affronter Obama sur l'étiquetage du pays d'origine Ottawa s'adresse à l'Organisation mondiale du commerce (OMC) au sujet de la nouvelle loi sur l'étiquetage des aliments aux ÉU. Le ministre du commerce Stockwell Day a dit qu'il avait avisé le représentant au commerce des ÉU Ron Kirk de l'appel lors de leur première rencontre hier à Washington. "Nous croyons que ce n'est pas de mise," a déclaré M. Day. "Nous l'avons informé que nous allions de l'avant." Selon les règles de l'OMC, la demande du Canada met en branle un décompte de 60 jours de consultation qui, s'il n'y a pas de résultats, permet au canada de réclamer la constitution d'un groupe spécial de règlement de différents. Le litige porte sur une nouvelle loi sur l'étiquetage du pays d'origine des ÉU qui force les entreprises américaines à faire un suivi méticuleux de tous les ingrédients d'origine étrangère dans leurs produits et d'en informer les consommateurs. La réglementation a été divulguée au tout début du mandat du président Obama. Le Secrétaire à l'agriculture des ÉU Tom Vilsack a vivement conseillé à l'industrie des ÉU d'adopter un étiquetage encore plus explicite sur une base "volontaire", une demande qui, selon des représentants officiels du Canada, a déjà amené les acheteurs américains à mettre de côté des produits canadiens et qui a entraîné la décision du canada d'en appeler de cette loi. En plus des importations du bétail vivant, la loi sur l'étiquetage pourrait affecter une vaste gamme de produits de la viande transformés, y inclus le bacon et la viande à sandwich tranchée. Foodmarket.com L'inventaire d'œufs aux ÉU gonfle après Pâques Le USDA rapporte que les inventaires d'œufs en coquille du lundi de Pâques sont les plus élevés pour un lundi de Pâques depuis 2006. La semaine suivante, les inventaires ont augmenté pour atteindre 1 078M caisses, ce qui correspond à une augmentation de 27% par rapport à la semaine précédente. Le prix de gros est à la baisse sur une base quotidienne. Le prix de gros du Urner Barry pour le mid-ouest a baissé de 35¢/dz dans la semaine suivant Pâques, ce qui pourrait être un record. Le rapport du USDA sur les œufs pour la casse indique qu'il y a eu 1% de mois d'œufs en coquille qui sont allés à la casse jusqu'à la semaine finissant le 11 avril et les inventaires d'œufs en poudre au 31 mars étaient en hausse de 158% par rapport à l'année dernière. Le USDA a aussi rapporté que l'inventaire des troupeaux au 1er avril était de 283,2M de pondeuses, ce qui est une augmentation de 2,5M de pondeuses par rapport à l'année dernière. En tenant compte de l'augmentation démographique, on s'attend à ce que ces chiffres n'aient pas un trop gros impact sur le marché des œufs. La question qui demeure en suspens est à savoir si la consommation per capita est à la baisse ou si les mauvaises conditions économiques vont affecter la consommation d'œufs. Source: Tel que publié dans la UEP Newsletter du 23 avril 2009.
Les associations de l'industrie avicole des ÉU forment des Conseils conjoints sur les ressources humaines et la sécurité La US Poultry & Egg Association, le National Chicken Council et la National Turkey Federation ont formé un conseil conjoint sur les ressources humaines et la sécurité. Le Conseil conjoint de l'industrie avicole sur les ressources humaines et le Conseil conjoint de l'industrie avicole sur la santé et la sécurité consolident ce qui était auparavant des comités séparés sur les mêmes sujets. L'objectif est d'améliorer la coordination des programmes de l'industrie dans ces domaines. L'industrie fait face à des défis communs à ces trois organisations et les Conseils conjoints vont permettre de rationaliser leurs efforts et d'éliminer la duplication. Les 3 associations ont établi les objectifs des nouveaux Conseils: permettre à l'industrie avicole d'avoir une voix forte et unifiée; promouvoir l'échange d'informations entre les associations et leurs membres; utiliser plus efficacement les ressources des associations et de l'industrie; réduire la charge de travail des représentants de l'industrie en combinant les comités; chaque association aura le loisir de travailler sur des points spécifiques à chaque espèce. "Nos trois associations ont fusionné nos comités sur l'environnement respectifs il y a quelques années, permettant à l'industrie de s'exprimer d'une vois unifiée et d'utiliser les forces de chacune d'entre elles," a dit John Starkey, président de la US Poultry & Egg Association. "Nous croyons que ce geste permettra à l'industrie de jouir de la même compétence et de la même efficacité dans les domaines critiques des RH et de la sécurité," a-t-il ajouté. George Watts, président du National Chicken Council s'est aussi exprimé sur cet effort conjoint. " Nous sommes heureux de nous joindre à la National Turkey Federation et à la US Poultry & Egg Association pour créer des Conseils de l'industrie sur les ressources humaines et la sécurité," a-t-il dit. "Des lieux de travail sécuritaires et la santé sont des objectifs primordiaux et des valeurs intrinsèques des entreprises de transformation avicoles. Les Conseils permettront d'avoir une voix unique et forte pour l'industrie avicole et de mieux cibler notre temps et nos efforts sur les sujets importants." "L'industrie du dindon s'est engagée à fournir un environnement de travail sécuritaire et sain où les employés peuvent évoluer avec respect et dignité," a dit le président de la National Turkey Federation, Joel Brandenberger. "Les Conseils conjoints permettront à la NTF, au National Chicken Council et à la US Poultry & Egg Association de collaborer sur des questions importantes de sécurité et de santé pour les travailleurs de telle sorte que chaque membre des trois associations seront mieux servis. C'est avec plaisir que la NTF entend travailler avec les autres organisations dans ce projet passionnant," a-t-il dit. www.worldpoultry.net Pénurie d'œufs en vue en Europe L'interdiction des cages conventionnelles va mener à une pénurie d'œufs en Europe. C'est là le point de vue exprimé par le prof. Hans-Wilhelm Windhorst, un analyste de statistiques de la International Egg Commission, lors d'une présentation aux délégués de l'IEC à la conférence de Londres. "L'Europe va passer d'une région en surplus à une région en pénurie d'œufs. La question est de savoir qui nous approvisionnera?" a dit le prof. Windhorst, en ajoutant que si les œufs étaient importés des pays de l'Europe de l'Est, de pays à l'extérieur de l'UE ou d'ailleurs dans le monde, la décision d'interdire les cages conventionnelles dans l'UE n'aura aucune conséquence pour le bien-être des animaux – raison pour laquelle l'UE avait décidé de mettre en place l'interdiction. Le prof. Windhorst étudie depuis un certain temps les changements dans la production et le commerce des œufs à travers le monde. Ses résultats couvrent la période de 1990 à 2007. Son rapport a été présenté lors de la conférence de l'IEC à la fin de mars et ils démontrent que la production d'œufs en Europe est passée de 10,2M tonnes en 1992 à 9,9M tonnes en 2007. Le prof. Windhorst croit que les données vont montrer une autre baisse suite à la décision de l'UE d'interdire les cages conventionnelles. Source: FarmingUK Newsdesk et la UEP Newsletter du 23 avril 2009
Réglementation sur les produits biologiques, principes généraux et normes de gestion des systèmes de production en vigueur à compter du 30 juin Le 30 juin marque la date de l'entrée en vigueur d'une nouvelle réglementation au Canada, la réglementation sur les produits biologiques. En réponse à une demande des ÉU, les pays qui exportent des produits biologiques vers les ÉU se sont faits demander de mettre en place des règles et une réglementation plus sévères entourant leur production domestique de produits biologiques. Il y a plus de deux ans, l'ACIA a procédé à la création d'une nouvelle division, le Bureau bio-Canada, qui a eu la responsabilité de préparer la réglementation après avoir quelque peu consulté les intervenants de l'industrie. De façon concurrente, alors que la certification est en voie de devenir obligatoire, l'Office des normes générales du Canada et son comité d'intervenants composé de 104 membres, le comité technique sur l'agriculture biologique, se sont mis à la tâche de réviser les normes de gestion et les principes généraux de l'agriculture biologique ainsi que la liste des produits permis. La tâche complexe de révision des normes existantes sur le biologique de 2006 s'est faite par vote alors que les 44 membres ayant droit de vote à l'intérieur du comité devaient se prononcer sur les modifications des termes à l'intérieur des normes. La révision se poursuit toujours. Même après la dernière rencontre du comité technique sur l'agriculture biologique, sa 10e, il y a encore une longue liste de termes à redéfinir, ce qui prouve la nature controversée et les diverses opinions sur le sujet. Le secteur commercial de la volaille biologique a, via les organisations nationales, eu ce qu'il considère un apport limité dans le développement des normes. Désirant siéger au comité technique, le secteur de la volaille a finalement obtenu un droit de vote lors de la dernière rencontre du comité le 15 et 16 avril. Le pont de vue du secteur de la volaille commerciale ne concorde pas avec celui du grand secteur de la production biologique. Un sous-comité spécifique à la volaille sera mis sur pied afin de travailler sur les éléments les plus controversés dans le but de trouver un compromis. Les consommateurs étant de plus en plus conscients de leur santé et de la salubrité des aliments lors de leurs choix de nourriture, des études ont démontré que le secteur biologique a connu une croissance significative en dépit des coûts plus élevés pour les produits biologiques. Le défi qui semble impossible a réaliser c'est le développement de normes qui n'entravent pas la croissance du secteur, rencontrent les attentes des consommateurs ainsi que celles des producteurs biologiques de tous les secteurs, peuvent être rencontrées par les producteurs biologiques tout en satisfaisant aux exigences réglementaires de nos partenaires commerciaux.
In Memoriam - Walter Nickel C'est à regrets que nous rapportons le décès, le 28 avril, de Walter Nickel qui a été le président de l'Office canadien de commercialisation du dindon, (maintenant les Éleveurs de dindon du Canada) de 2002 à 2003. Walter a débuté à l'Office comme représentant adjoint pour la Colombie-Britannique en 1995. Il a servi à titre d'administrateur à compter de 1996 et a été élu à l'exécutif en 2000. De 1998 à 2002, il a aussi servi sur plusieurs comités de l'Office. Le CCTOV se joint aux ÉDC pour transmettre ses condoléances à sa femme Helen ainsi qu'à la famille. Les funérailles auront lieu lundi le 4 mai à 13h00 à l'église South Abbotsford, 32424 Huntington Rd., Abbotsford, CB. En lieu et place de fleurs, la famille souhaite que des dons soient faits à l'association pulmonaire de la CB. |
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