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Le gouvernement Harper nomme un nouveau cabinet Réunions d'octobre des secteurs et du POTC Réunions des secteurs poulet et dindon La Proposition 2 en Californie a été approuvée Réunion de novembre du conseil d'administration des POC Conférences, cours et ateliers
Le gouvernement Harper nomme un nouveau cabinet Le CCTOV félicite les conservateurs pour leur victoire lors des élections du 15 octobre alors qu'ils ont obtenu une plus forte minorité. Les membres et le personnel du CCTOV sont satisfaits de la confirmation de l'Honorable Gerry Ritz au ministère de l'Agriculture et agroalimentaire Canada; ils sont aussi prêts à travailler avec les nouveaux ministres qui touchent de près les transformateurs de volaille comme suit: L'Honorable Stockwell Day – Ministre du Commerce international et ministre pour la porte d'entrée de l' Asie-Pacifique L'Honorable Leona Aglukkaq – Ministre de la Santé L'Honorable Tony Clement – Ministre de l'Industrie L'Honorable Jim Prentice – Ministre de l'Environnement L'Honorable Diane Finley – Ministre des Ressources humaines et du développement des compétences Le Parlement sera convoqué le 18 novembre. Pour connaître l'ensemble du Cabinet allez à ce lien.
Réunions d'octobre des secteurs et du POTC Les secteurs du poulet, du dindon et des couvoirs, le conseil d'administration ainsi que le comité technique (POTC) ont tenu leurs réunions d'automne du 27 au 31 octobre à Halifax. Les classificateurs et transformateurs d'œufs se sont réunis, quant à eux, la semaine précédente à Ottawa (les lecteurs du En Relief ont eu un compte-rendu dans notre dernière édition). Encore une fois, il y a eu une bonne participation des membres de tous les secteurs aux réunions. Le lieu de ces réunions automnales a fait l'objet de discussions dans tous les secteurs. Bien que plusieurs membres ont fait connaître leur préférence pour la tenue de ces réunions dans différents coins du pays afin de pouvoir visiter différentes installations et endroits, le résultat final des discussions au sein des secteurs et du CA a été de tenir la réunion automnale à Ottawa qui est plus central et près des autres intervenants avec qui nous avons affaire (tel l'ACIA, cicAN, la plupart des Offices nationaux, etc.). Dès lors, la réunion automnale de 2009 aura lieu à Ottawa du 19 au 23 octobre. Le CA et les secteurs vont poursuivre l'évaluation de cette décision. La planification préliminaire pour la réunion des secteurs de février 2009 est en cours et elle aura lieu à l'hôtel Westin d'Ottawa. Les dates pour le POTC seront le 5 & 6 février alors que les réunions du CA et des secteurs auront lieu du 9 au 11 février. De plus amples informations vous seront fournies au cours des prochains mois alors que l'ordre du jour sera mieux défini. Consultez notre site Internet pour en savoir plus au fur et à mesure des développements. Les administrateurs se sont rencontrés pour discuter de diverses questions qui les concernent et obtenir les grandes lignes des différents sujets qui affectent l'ensemble des secteurs. Un rapport intérimaire sur les points principaux tirés du plan stratégique du Conseil a été discuté et les administrateurs du secteur des œufs ont fait part des développements dans le plan d'affaire pour les œufs qu'ils ont entrepris. Le CA a convenu de se réunir de nouveau bientôt pour procéder à une autre session de planification stratégique. Parmi les sujets touchant tous les secteurs, les administrateurs ont abordé l'influenza aviaire, la loi fédérale sur le lobbying, la souveraineté alimentaire, les produits biologiques et l'OMC. Les résultats financiers après 6 mois et les projections pour la fin de l'exercice ont été analysés et semblent suivre les chiffres du budget. Les changements au sein du personnel d'ici la fin de l'année ainsi que les besoins et les considérations budgétaires qui y sont associés pour la prochaine année ont été discutés et le CA croit pouvoir en arriver à une décision qui sera communiquée aux membres après la réunion de février. D'autres questions administratives ont té discutées dont: le lieu de la réunion d'octobre des secteurs, du CA et du POTC; la planification préliminaire du congrès 2009 à Moncton, NB et le changement possible du format des congrès dans l'avenir.
La participation des membres aux réunions du POTC demeure impressionnante quelque soit l'endroit où elles se tiennent au pays, ce qui peut s'expliquer de deux façons: la quantité de questions techniques auxquelles les membres sont confrontés et l'avantage de faire partie de ce réseau d'expertise d'un océan à l'autre. Les membres du POTC ne cessent de partager leurs connaissances, leur expérience, leurs essais et leurs aventures pour le bénéfice de tous, que ce soit lors des réunions ou en dehors de celles-ci. Les données des trois usines pilotes sur la PRV (politique de rejet de la volaille) démontrent clairement que le nombre de condamnation de carcasses a, de façon régulière, diminué au cours des dernières années avec la mise en place du PMIV (programme modernisé d'inspection de la volaille) et poursuit dans cette direction dans les établissements pilotes de la PRV. L'ACIA prévoit la mise en place due la PRV dans tous les établissements fédéraux au Québec d'ici la fin de 2008. L'introduction dans les établissements sous la PMIV dans les autres provinces se fera de façon progressive au fur et à mesure que les ressources et la formation seront disponibles. Il y a eu beaucoup de discussions sur le contrôle de pathogènes microbiologiques: listeria, salmonelle et E.coli. L'ACIA est à revoir sa politique de test et de contrôle de la listeria. La salubrité des aliments est une question qui ne touche pas la compétitivité et des membres du CCTOV se sont portés volontaires avec des membres d'expérience du Conseil des viandes du canada pour former un comité et se sont rencontrés pour discuter des meilleures pratiques dans le contrôle de la listeria. Ces personnes vont aussi analyser la politique de l'ACIA pour le compte de leurs membres respectifs quand elle sera publiée. L'ACIA réexamine les pratiques actuelles de test pour la salmonelle requises dans les installations accréditées pour les ÉU. Le but est de revoir la procédure afin de la rendre plus conforme aux protocoles de tests actuellement en vigueur aux ÉU. L'équivalence avec les ÉU permettra aux établissements canadiens de ne pas risquer la perte de leur éligibilité américaine après une série de 3 échecs dans les tests de salmonelle; ils auront la possibilité de procéder à un examen rigoureux de leur plan HACCP, de leurs procédures de désinfection et de concevoir un plan d'action correctif afin de contrôler la salmonelle dans leur usine. Cependant, l'ACIA et les transformateurs peuvent convenir que le contrôle de la salmonelle ne relève pas uniquement des transformateurs mais qu'il exige des contrôles et des interventions tout au long de la chaîne d'approvisionnement, depuis le transformateur, le producteur et le couvoir, (ainsi que des consommateurs qui sont responsables des mesures de salubrité à la maison). Il est temps que l'ensemble de l'industrie de la volaille initie une approche collaborative dans le contrôle de la salmonelle. Bien que ce soient là les sujets les plus marquants, d'autres questions techniques, à des niveaux plus ou moins avancées ou prioritaires, ont fait l'objet de discussions; le nettoyage des cages; MDM Bien-être des animaux projet du Ch. 12; modèle générique HACCP pour la volaille, reins et rapport sur le cadmium pour Santé Canada, allergie aux protéines d'œufs, le système de vérification de la conformité, les normes d'éviscération. Réunions des secteurs poulet et dindon Ces deux secteurs se sont rencontrés séparément afin de discuter de questions spécifiques à chacun d'eux et conjointement pour aborder des sujets d'intérêt commun pour tous les transformateurs et surtransformateurs. Trente-trois membres ont participé à la réunion de la volaille qui comprenait un ordre du jour chargé dont, entre autres, l'état de préparation sur l'influenza aviaire, l'assurance (autant pour l'IA que pour la contamination accidentelle et les actes malicieux), l'étiquetage "Produit du Canada", l'OMC, la listeria, l'International Poultry Council, la question des droits des animaux, les questions sur les exportations et d'autres. Les participants ont été informés des résultats de la rencontre du POTC (voir le rapport sur le POTC ci-haut dans cette parution du En Relief pour un rapport plus complet) ainsi que de vives discussions sur la question du nettoyage des cages, le modèle générique HACCP ainsi que l'étiquetage sur les allergènes. À l'intérieur du grand sujet sur l'état de préparation de l'IA, les délégués se sont concentrés sur le progrès et les résultats à date du programme SCSIADO; le progrès et les éléments en suspens du N&D et la compensation; le manque de progrès sur le projet de région contrôlée par défaut et l'assurance contre l'IA pour les transformateurs et les classificateurs. Les sujets les plus brûlants lors de la réunion du secteur du poulet touchaient à l'allocation; cependant, le besoin en personnel du CCTOV, les CT, le plan stratégique des PPC, les développements sur les NCP et les amendements aux MDP ont aussi attiré l'attention des délégués qui représentaient presque tous les entreprises membres dans le poulet au Canada. En ce qui concerne l'allocation, les membres en ont profité pour discuter des facteurs et produire une recommandation pour la période A-90 (mars/avril 2009) qui sera déposés auprès des PPC. La plus grande préoccupation des transformateurs de poulet, en plus des conditions actuelles du marché qui ne permettent pas de récupérer l'augmentation des coûts du poulet vivant découlant de l'augmentation des coûts de la moulée, touche les problèmes associés au système actuel d'allocation; cette question a monopolisé la majorité du temps lors de la réunion. Les membres ont analysé le rapport de la rencontre du 17 octobre avec le CNPA visant à partager les résultats préliminaires de la plainte logée par le CCTOV en juin 2008 et finaliser les commentaires à fournir au CNPA à leur demande. Ils ont aussi reçu un rapport d'étape du sous-comité sur l'allocation du secteur du poulet incluant une révision des indicateurs de la carte de pointage et l'objectif stratégique à long terme de ce comité. Les membres du secteur dindon ont passé au travers d'un ordre du jour chargé de façon efficace. Tout comme pour le secteur du poulet, les questions sur l'allocation ont constitué le gros des discussions et ont fait l'objet d'une attention particulière de la part des participants. L'industrie, incluant les transformateurs, fait face à une question difficile à l'intérieur de l'allocation des dindons emballés. Dans une année où les marchés ne permettent pas au transformateurs de récupérer le coût de l'augmentation du prix du vivant et où les signaux des marchés annoncent une consommation stagnante ou à la baisse, comment résoudre le problème d'une demande supplémentaire de la part de certains transformateurs pour des besoins spécifiques? C'est là une question qui est débattue autant au niveau de l'OCCD qu'au sein des transformateurs. Le Comité de la politique de l'offre de l'OCCD a été chargé de résoudre ce problème et on demande aux transformateurs de partager l'information afin de permettre au comité de mieux remplir son mandat. Les membres ont convenu de fournir l'information de manière à protéger la confidentialité. Le CCTOV a déterminé qu'il y a actuellement trop de produit de disponible pour la surtransformation et les résultats finaux des consultation régionales des transformateurs pour établir la recommandation consolidée de ces derniers pour l'année de contrôle 2009/10 ont été partagés avec l'ensemble des transformateurs canadiens (membres et non-membres du CCTOV) au cours d'une conférence téléphonique cette journée là. Les membres ont pris le temps de revoir le nouveau système d'allocation, les questions en suspens et les avantages et inconvénients après trois ans d'utilisation. L'objectif des membres du secteur du dindon du CCTOV est de partager notre vision du nouveau système, de ce qui fonctionne et de ce que ne va pas et qui a besoin d'être résolu, avec l'OCCD. En plus de ces questions touchant l'allocation, on a abordé la question des CT et de la vérification des inventaires. Les membres ont profité de l'occasion "de saluer" Wayne Morrison qui participait à sa dernière réunion du secteur du dindon. Wayne prendra sa retraite à titre de chef de l'exploitation de Granny à la fin de l'année. S'il y a un membre qui n'a pu assister à ces réunions et qui voudrait obtenir de plus amples informations, il peut s'adresser à Robin aux bureaux du Conseil. La Fédération canadienne des couvoirs (FCC) a tenu une rencontre le 30 octobre à l'hôtel Marriott Harbourfront d'Halifax. L'ordre du jour comprenait entre autres une mise à jour et des discussions sur la surveillance de l'IA, l'étiquette Produit du Canada, les questions de salmonelle, les CT pour les œufs d'incubation et les poussine pour le poulet, l'OMC, les conditions du marché et certaines questions touchant aux couvoirs du côté de l'ACIA. Lynn MacVicar de l'ACIA a fait le point pour les membres présents sur le Système de vérification de la conformité (SVC); l'exécutif des Producteurs canadiens d'œufs d'incubation (PCOI) s'est, quant à lui, joint à la réunion afin de discuter de questions touchant son secteur. Ces deux présentations ont été communiquées aux membres de la FCC par courriel. Erica Charlton, directrice technique du CCTOV, a aussi fait rapport sur la réunion du POTC qui avait eu lieu plus tôt cette semaine là ainsi que sur d'autres questions. Si vous désirez avoir de plus amples informations sur les sujets discutés, veuillez contacter Giuseppe.
Réunions du secteur des oeufs – Voir le rapport sur les réunions du secteur des oeufs dans le En Relief du 24 octobre.
La proposition 2 en Californie a été approuvée Les électeurs de la Californie ont approuvé la Proposition 2, qui prévoit l'élimination des moyens modernes d'élevage pour les animaux de ferme d'ici six ans en Californie, dans une proportion 60/40 lors des élections du 4 novembre aux ÉU. Dans une déclaration, les United Egg Producers (UEP) des ÉU ont dit que les groupes des droits des animaux avaient réussi à convaincre les électeurs que la proposition visait la cruauté envers les animaux en utilisant des images d'animaux domestiques dans leurs publicités. Les UEP ont été déçus de perdre cette campagne mais fiers du combat qu'ils ont mené et ont remercié les centaines de groupes politiques influents et les individus qui les ont supporté: le gouverneur Schwarzenegger, le parti républicain de la Californie, l'Association californienne des détaillants, la Chambre de commerce de la Californie, le National Latino Congreso, le Congrès des aînés de la Californie, la California State Conference of the NAACP. Les UEP avaient bénéficié de l'appui de plus de 30 des plus gros et des plus influents journaux de l'état, incluant le Los Angeles Times, le San Francisco Chronicle, le Sacramento Bee. Bien que les supporteurs de la Proposition 2 avaient dit qu'il n'était pas dans leurs" intentions" de bannir la production sans cage, on s'inquiète de ce que cette législation ne soit qu'un premier pas dans l'élimination de l'élevage d'animaux dans l'état. L'énoncé de la Proposition 2 est vague et l'état de la Californie doit maintenant définir la façon dont la nouvelle loi sera mise en vigueur et son respect quand elle sera proclamée dans six ans.
Réunion de novembre du conseil d'administration des POC Les administrateurs se sont rencontrés à Ottawa dans les nouveaux locaux des POC le 5 & 6 novembre. La première journée, la réunion a été ouverte jusqu'au début de l'après-midi alors que les administrateurs ont convenu de poursuivre à huis-clos. La rapport financier a révélé que le Fonds de revenus consolidés (FRC) devrait atteindre 61,9M $ à la fin de l'année, bien au-delà du point de déclenchement fixé à 40M $. Le niveau des produits industriels devrait atteindre 6,54M de caisses en 2008 alors qu'il était de 6,65M caisses en 2007. Suite à une demande des Producteurs d'œufs de l'Ontario d'augmenter la limite de l'utilisation des contingents afin d'ajouter plus d'oiseaux, le personnel des POC avait développé plusieurs scénarios pour le conseil d'administration. On a demandé aux administrateurs de rapporter l'information à leurs offices provinciaux respectifs pour obtenir leurs commentaires. En moyenne, les transformateurs ont importé quelques 8 100 caisses par semaine et l'objectif est de remplacer ces importations par des produits domestiques autant que possible. Le personnel a présenté un budget détaillé par département. Le budget exigera les prélevés suivants:
Au total, le prélevé diminuerait de 4¢/dz. Cela entraînerait un solde des fonds à la fin de 2009 comme suit:
Des informations ont été fournies sur le commerce, la souveraineté alimentaire (dans l'attente du rapport du comité de la FCA pour la signature de la déclaration), la gestion du risque, les initiatives NEST et la planification d'une nouvelle étude dur le coût de production en 2010 basée sur les données de 2009. Oeufs – Avis aux importateurs d'œufs et d'ovoproduits d'oeufs – DATE LIMITE: 5 DÉCEMBRE http://www.dfait-maeci.gc.ca/trade/eicb/notices/ser736-fr.asp NOUVEAUTÉS – Pour cette année de contingent, les classificateurs doivent indiquer les déclarations de PI. Les codes ont aussi été modifiés et les nouveaux apparaissent dans l'Annexe de l'Avis: œufs en coquille blanc et œufs en coquille brun. Poulet – Avis aux importateurs de poulet et de produits du poulet – DATE LIMITE: 12 DÉCEMBRE http://www.dfait-maeci.gc.ca/trade/eicb/notices/ser737-fr.asp Oeufs d'incubation – Avis aux importateurs d'oeufs d'incubation et de poussins – DATE LIMITE: 28 NOVEMBRE http://www.dfait-maeci.gc.ca/trade/eicb/notices/ser735-fr.asp
Conférences, cours et ateliers
· Pas Reform invite clients / supporters à se joindre à eux au Hall 11, kiosque E59 · ISA invite clients / supporters à se joindre à eux au Hall 11. kiosque D41
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