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Nouveau directeur du secteur des oeufs au CCTOV - André Patry Le G-20 reconfirme son engagement envers une économie globale et ouverte Les projections d'abattage de poulet au quatrième trimestre aux ÉU en baisse de 5% Nouvelle police d'assurance contre la salmonelle -RU La Russie prévoit réduire les contingents d'importation de volaille en 2009 Ralentissement dans le marché du bio - ÉU Avis aux importateurs - dindon - 2009 Prime Equipment Group nommé distributeur pour FoodCraft Conférences, cours et ateliers
Nouveau directeur du secteur des œufs au CCTOV - André Patry André Patry s'est joint au personnel du CCTOV le 17 novembre à titre de directeur de notre secteur des œufs. André nous arrive avec une expérience agricole, ayant travaillé jusqu'à récemment chez Agricorp, une agence du gouvernement de l'Ontario chargée d'administrer des programmes de gestion du risque, d'aider les producteurs, en partenariat avec l'industrie et le gouvernement, à gérer les risques financiers, de salubrité des aliments, de la sécurité des marchés et de l'environnement. André a travaillé pour Agricorp et OMAFRA au cours des six dernières années, assumant des postes de responsabilité de plus en plus importants – le tout dernier à titre de directeur de la conception et des politiques des produits. À ce titre, André agissait, pour Agricorp, comme chef de la politique intergouvernementale chargé d'améliorer les relations avec OMAFRA, AAC et les autres gouvernements provinciaux. André travaillera avec Brian Dahms dans nos bureaux de Mississauga au cours des deux prochains mois afin d'apprendre toutes les ficelles des entreprises de classification et de transformation des œufs auprès de quelqu'un qui les connaît toutes. Alors que Brian s'en va à la retraite au début de la prochaine année, nous prévoyons fermer nos bureaux de Mississauga et André déménagera à Ottawa avec sa famille. André a eu la chance de rencontrer quelques uns des membres de notre secteur des œufs il y a quelques semaines au cours de leur rencontre sectorielle à Ottawa et il a hâte d'en rencontrer d'autres au cours des semaines et des mois à venir. Vous pouvez rejoindre André aux bureaux de Mississauga ou par courriel au: andrepatry@cpepc.ca.
Les Producteurs d'œufs d'incubation du Canada (POIC) ont tenu une réunion de leur conseil d'administration à Ottawa du18 au 20 novembre. Cette rencontre a eu lieu dans leurs nouveaux locaux au 21 rue Florence – un complexe important abritant aussi la Fédération canadienne de l'agriculture (FCA), les Producteurs d'œufs de Canada (POC) et les Producteurs de lait du canada (PLC). Bien qu'il n'y ait que quatre provinces membres (Colombie-britannique, Manitoba, Ontario et Québec), la Saskatchewan a signé une entente de service avec les POIC plus tôt cette année. L'Alberta a aussi convenu de signer une entente de service qui a été finalisée, approuvée par le CA des POIC et signée lors de la rencontre de cette semaine. Les POIC prévoient intégrer les deux provinces dans l'AFP aussitôt que la réglementation fédérale et provinciale le permettront. Le comité consultatif des POIC a reconnu et convenu que les conditions du marché doivent être améliorées et que les augmentations de coûts devront être récupérées par chacun des maillons de l'industrie en 2009. Comme conséquence, le comité a convenu à la majorité de recommander une allocation de 1 019M kg pour le marché du poulet qui a été approuvée unanimement par les administrateurs des POIC le lendemain. Au cours de la session ouverte, l'UPA a fait une présentation sur son initiative de souveraineté alimentaire alors qu'AAC en a fait une sur la Gestion du risque / Agri-relance. Les représentants provinciaux, le Conseil national des produits de ferme (CNPF), le CCTOV, la FCC, AAC et le MAECI ont fait le point sur les questions qui faisaient l'objet de discussions dans leurs bureaux respectifs. Le MAECI a aussi présenté son nouveau directeur adjoint, Jay Allen, qui s'occupera des questions concernant les contingents tarifaires des œufs d'incubation ainsi que du poulet, du dindon et des œufs de consommation. Le G-20 reconfirme son engagement envers une économie globale et ouverte Suite au sommet du G-20 sur les marchés financiers et l'économie mondiale, une déclaration a été publiée contenant entra autres les causes premières de la crise, les principes communs, les gestes à poser et l'engagement envers une économie globale et ouverte. La déclaration comprenait seize paragraphes numérotés ainsi qu'une douzaine d'autres faisant la liste des gestes à moyen et à long terme à poser et que vous pouvez consulter sur ce lien (anglais). Les négociateurs de l'OMC retiendront le paragraphe 13 dans la section sur l'engagement envers une économie globale et ouverte, qui se lit comme suit: Nous soulignons l'importance primordiale de rejeter le protectionnisme et le repli sur soi en ces temps d'incertitude financières. Ainsi, au cours des 12 prochains mois, nous n'imposerons pas de nouvelles barrières à l'investissement et au commerce des biens et services, nous ne créerons pas de nouvelles restrictions aux exportations ou ne mettrons en place de nouvelles mesures inconsistantes avec l'Organisation mondiale sur le commerce (OMC) afin de stimuler les exportations. De plus, nous devrons chercher à conclure une entente au cours de l'année qui vient sur des modalités qui permettront d'en arriver à une conclusion positive du programme de développement de Doha de l'OMC qui établira un projet équilibré et ambitieux. Nous donnons les directives nécessaires à nos ministres du commerce afin d'atteindre cet objectif et de se tenir prêts à intervenir directement, si nécessaire. Nous convenons aussi que nos pays ont les plus importants intérêts en jeu dans le système global de commerce et, dès lors, chacun doit apporter sa contribution pour y parvenir. Afin "d'en arriver à une entente sur les modalités cette année", une réunion ministérielle doit être convoquée bientôt. Si cela devait se faire, elle pourrait se tenir au cours de la semaine du 8 ou du 15 décembre. Le CCTOV tiendra ses membres au courant de tout développement.
Le programme national de surveillance de l'IA se poursuit sans incident. À la fin de la semaine dernière, plus de 500 fermes avaient été choisies et échantillonnées et plus de 450 résultats étaient connus. Tous les résultats se sont révélés négatifs. L'échantillonnage et les tests se poursuivront au cours du mois de décembre afin de pouvoir atteindre l'objectif des échantillons et compenser pour un retard dans la mise en place au mois d'août. L'ACIA a publié le premier bulletin bilingue sur le SCSIADO spécifiquement pour son personnel, les vétérinaires et l'industrie de la volaille et qui vise à informer sur les développements. Ce bulletin est quelque peu technique et ne vise donc pas le public en général. La première parution est disponible sur le site du CCTOV et décrit la façon dont a été conçu le SCSIADO. Le lien sur le bulletin de novembre 2008 est le suivant: CanNAISS Newsletter English CanNAISS Newsletter French Les projections d'abattage de poulet au quatrième trimestre aux ÉU en baisse de 5% L'industrie du poulet aux ÉU a répliqué aux coûts élevés de la moulée et aux bas prix du poulet par une baisse marquée dans les placements de poussins, selon Stacey Edwards, directeur, centre d'excellence, Agri Stats Inc. Le poids total vivant des poulets abattus au quatrième trimestre en 2008 devrait être 5% plus bas qu'au même trimestre en 2007. Les volumes d'abattage devraient être à la baisse de 4%, 3% et 3% au premier, deuxième et troisième trimestre en 2009 avant d'augmenter de 2% au dernier trimestre. Edwards a présenté ces prévisions de Express Markets Inc. Lors des perspectives sur les grains et les prévisions économiques à Atlanta. Elle a dit que les pertes de l'industrie devraient se stabiliser au cours du troisième trimestre de 2008 et que la profitabilité devrait être de retour au milieu de l'année 2009. Les pertes actuelles sont le résultat des augmentations dans les coûts de l'énergie, de la moulée et du transport en plus de l'abondance dans l'offre des viandes et les mauvaises conditions dans l'ensemble de l'économie. Elle a dit que les coûts des grains et de l'énergie avaient diminué au cours des dernières semaines ce qui a amélioré la portion des coûts. De plus, l'industrie a pris des mesures afin de réduire l'offre dans le poulet et cela devrait améliorer les prix de la viande de poulet, selon Edwards. "Les baisses sont réelles, mais sont-elles suffisantes pour ramener la rentabilité?" a-t-elle dit. Watt Poultry
Nouvelle police d'assurance contre la salmonelle - RU Une nouvelle police d'assurance a été émise par la coop des producteurs EggSell au RU. Cette police offre aux producteurs une protection la détection de salmonelle ou d'IA dans leurs troupeaux. Les règles gouvernant les salmonelles vont changer à compter de janvier 2009 et pourraient avoir des conséquences financières pour les producteurs d'œufs. Si la salmonelle enteritis ou la salmonelle typhimurium est détectée dans un troupeau, les œufs ne pourront plus vendus pour consommation humaine à moins d'avoir subi un traitement de chaleur qui garantira l'élimination de la souche de salmonelle. L'impact financier d'une telle restriction à la vente d'œufs frais en coquille de troupeaux infectés préoccupe la coop, plus particulièrement pour les nouveaux producteurs. On rapporte que cela a forcé la coop à émettre ce qui est considéré comme la première police d'assurance, à l'échelle de l'industrie, contre la perte de revenus à cause de la salmonelle ou de l'IA. En ce qui concerne la salmonelle, le coût de la police est de 5,5p/oiseau et pour l'IA, il est de 4,5p/oiseau. Ces polices sont garanties par la Lloyds et couvrent la perte de revenus pour une période pouvant aller jusqu'à 52 semaines ainsi qu'un pourcentage des coûts des tests du DEFRA jusqu'à une limite maximale par ferme. Le fondateur de EggSell, Stewart Elliott a dit: "Nous avons investi beaucoup de temps afin de trouver, sur le marché, une police qui bénéficierait à l'ensemble de l'industrie des œufs et nous sommes très heureux qu'un courtier majeur dans le domaine de l'assurance de ferme tel Thompson and Richardson ait partagé notre vision et nous a aidé à réaliser notre objectif de produire une police d'assurance complète qui coûte moins que le prix d'un œuf par oiseau." www.worldpoultry.net La Russie prévoit réduire les contingents d'importation de volaille en 2009 La Russie prévoit réduire de 300 000 tonnes les contingents à l'importation de volaille et de 200 000 ceux du porc en 2009 selon les propos du ministre de l'agriculture tenus lundi dernier, alors que le Premier ministre Vladimir Putin a pressé le gouvernement de presser la réforme. "Nous pouvons remplacer ces quantités par de la production locale" a dit le ministre de l'Agriculture Alexei Gordeyev lors d'une rencontre du gouvernement en réponse à une question de M. Putin. La réduction depuis longtemps attendue dans les contingenta vise à aider les producteurs locaux et pourrait affecter les fournisseurs aux ÉU qui, l'année dernière, ont exporté pour environ 1G $ de volaille majoritairement sous forme de cuisses congelées ainsi que d'autres produits de viande. La Russie, en vertu d'une entente qui couvrait la période 2005-2009, limite les importations de viande au moyen d'un système de contingents tarifaires qui augmentent à chaque année. M. Putin a pressé le gouvernement d'accélérer le processus de révision des contingents. Elvia Nabiullina, ministre de l'Économie, a dit, au cours de la rencontre de lundi, que la décision sur la réduction des contingents tarifaires devait être prise au plus tard le 1er décembre. Cette année, la Russie avait permis l'importation de 1,21M tonnes sans imposition de tarif et les ÉU pouvaient en fournir 901 400 tonnes. Au mois d'août, Moscou avait interdit les produits de 19 transformateurs des ÉU, citant des motifs touchant la santé et la salubrité. www.reuters.com
Le chef de l'exploitation de Tyson qualifie la situation des exportations de volailles au 4e trimestre de 'Difficile' Le chef de l'exploitation chez Tyson Inc. (TSN) a dit que les prix et les conditions du marché des exportations aux ÉU s'étaient détériorés au cours du 4e trimestre. La surproduction et les coûts élevés de la moulée ont affecté le marché domestique de la volaille, forçant certains producteurs tel Pilgrim' Pride Inc. (PPC) au bord de la faillite. Dick Bond, président du conseil et chef de l'exécutif du deuxième plus important producteur de volaille aux ÉU, a dit, lors d'une conférence téléphonique, que les clients étaient préoccupés par la santé financière de certains de leurs fournisseurs. Les résultats de Tyson au 4e trimestre démontrent que les revenus ont été affectés par des pertes dans son secteur de la volaille, affectant les bons résultats dans le bœuf et le porc. Bond a cité le rôle de l'augmentation de la valeur du dollar et les conflits commerciaux persistants pour la baisse des ventes à l'exportation, le marché de la Russie étant particulièrement touché. money.cnn.com Ralentissement dans le marché du bio aux ÉU Les taux de croissance du marché du bio vont ralentir avec les difficultés économiques. Cette déclaration fait suite à une nouvelle recherche faite par Mintel International. Les américains dépensent moins pour les produits bio. "L'augmentation des coûts des aliments et du prix du pétrole, le resserrement du crédit et l'incertitude économique ont profondément touché les habitudes d'achat des gens. Dans tous les secteurs, les américains dépensent moins et bien des gens s'interrogent longuement sur la décision ‘bio versus traditionnel’," a dit Marcia Mogelonsky, analyste principale chez Mintel. Mintel a annoncé que le marché du bio atteindrait 7,2G $ en 2008, ce qui correspond à une augmentation annuelle composée de 14% sur les 3G $ en 2003. Cependant, selon Mintel le taux de croissance d'une année à l'autre est à la baisse. Les fabricants de produits biologiques font face à l'augmentation du coût des aliments et l'entrée des marques privées. Le coût des aliments pour la maison a augmenté de plus de 7% l'année dernière, a rajouté Mintel. Les difficultés économiques vont, sans contredit, forcer un changement dans la façon de vendre les aliments et boissons biologiques. D'autre part, on ne s'attend pas à ce que les gens cessent d'acheter du bio. On prévoit des changements plus subtiles tel l'acheteur autrefois 100% bio qui va reviendrait aux marques traditionnelles de biscuits tout en continuant d'acheter d'autres produits bios. Ces petits changements vont ralentir le taux de croissance du marché," a poursuivi Mogelonsky. www.worldpoultry.net
Avis aux importateurs - Dindon - 2009 L'Avis aux importateurs de dindon et de produits de dindon a été publié. Le seul changement majeur par rapport à l'année dernière concerne l'exigence d'avoir un programme HACCP du fédéral. La date limite est le 19 décembre. Prime Equipment Group nommé distributeur pour FoodCraft Prime Equipment Group, Inc. A été nommé distributeur exclusif au Canada pour les équipements de FoodCraft, Inc. Basée à Topeka, Kansas, FoodCraft fabrique des équipements pour la transformation qui sont pratiques et fiables pour l'industrie du poulet et du dindon. Veuillez contacter sales@primeequipmentgroup.com; Buzz Samuelson Tél: (614) 592-0629 ou Ken Van Dyk Tél: (519) 472-2846 pour obtenir de plus amples informations.
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